27 Mart Dünya Tiyatro Günü

Bu yıl “Dünya Tiyatro Günü” bildirisi sanatçı Göksel Kortay’ dan;

… “Özgürlükçüdür, özgürlüktür tiyatro. Işıktır, aydınlanmadır.Uygar insan düşünen, yorumlayan, araştıran,eleştiren, özgün insan olmalıdır.Ufkumuzu genişletmek, beynimizi ve ruhumuzu zenginleştirmek için tiyatro yaşamda vazgeçilmezlerden,olmazsa olmazlardandır.Birey çağına tanıklık eder tiyatro aracılığıyla sorar,sorgular.Güçlüdür tiyatro sanatı çünkü anlatacak sözü vardır hep. Dinamiktir, enerjiktir tiyatro, en yalın eğitim aracıdır. Dil birliği bir ülkenin temel yapı taşlarındandır. Her ülkede dilin en güzel kullanıldığı yer tiyatro sahnesidir kuşkusuz. Günümüzde aşırı derecede yozlaşan Türk dili kullanımının doğru çizgide gelişmesinde çok önemli bir rol üstlenir tiyatro.”

…

“Tüm engellemelere ve zorluklara karşın, İstanbul gibi pek çok kültürün aynı potada eridiği böyle muhteşem bir kentte, bugün irili ufaklı mekanlarda üç yüze yakın oyun sergilenmekte.

Pırıl pırıl, yetenekli gençler, mesleklerini sürdürebilmek adına, buldukları her delikte, dehlizde, kovukta, apartman katında, odasında, bodrumunda vurucu, etkileyici oyunlar sahnelemekte.Ne var ki bu alternatif mekanların çoğu da yıkılarak otel, alışveriş merkezi olma yolunda. İstanbul'daki karamsar tabloya karşın, neyse ki Anadolu'nun çeşitli kentlerinde giderek tiyatrolar yeşermekte.

…

Tiyatro aşktır, sevdadır, tutkudur, yaşam biçimidir. Haydi bizler de harekete geçelim, her ile, her kasabaya, tüm Anadolu'ya tiyatro tohumları serpelim.”


Hürriyet.com.tr’ den alıntı

Tiyatro ile ilgili bilgi için bakınız; http://www.ilkokuma.com/belirli_gun/26-dunya_tiyatrolar_gunu.htm

Güvenli ambalajda sağlıklı ve kaliteli ürün sunmak bu kadar zor mu?

Gerçekleri bilmek güzel şey, vicdanın bir kere uyandı mı? Artık susturamazsın, seyirci kalamazsın. Bir anne olarak öğreniyorum, gerçekleri arıyorum. Razı olamıyorum.

Çocuklara sunulan yiyecek ve içeceklerin ambalajlarının da zararlı olabileceği bir soru işareti olarak karşıma çıktığında; ilk çocuğuma hergün -iki yıl boyunca- danino yediriyordum. Oğlum için, içeriğinin muhteşem olduğunu düşündüğüm danino' yu, çocuk hekimimiz önermişti. Doktorumuz; içinde bulunan yararlı bir bakteri sayesinde raf ömrünün uzun, katkısız ve yüksek oranda kalsiyum içeren bir çeşit peynir olduğunu söylemişti.
Daninonun ambalajı PS, yani polistiren (kaynaklarda; benzenden yapıldığı ve  kansere neden olduğu yazıyor*.), yani zararlı bir madde. Plastikleri araştırıp, öğrendiğim zaman hemen firmaya mail yazdım: "Sağlıklı bir ürünü sağlıksız bir ambalajda nasıl sunabilirsiniz? Sonra da bunun sağlıklı bir ürün olduğunu bize nasıl söyleyebilirsiniz!" diye sordum. AB standartlarına uygun olduğunu söylediler**??? Eğer bu doğruysa, AB standartlarının da eski ve yeni bilgiler ışığında güncellenmesi gerekmektedir.

Diğer çocuk yoğurt ambalajları da hemen hemen aynı PS'nin çeşitleri, yandaki şekildeki gibi 6 yazanları ve hatta hiç bir şey yazmayanları var. Tehlike çok büyük! Bir ürün alırken mutlaka önce güvenli bir ambalajı olup olmadığına, sonra içeriğine ve tabi ki miadına bakmak çok önemli.




Amacım; felaket tellalığı yapmak değil. Sağlıklı ambalajlarda,sağlıklı ürünler tüketmek için kamuoyu oluşturmak. 

*Polystyrene (PS)

Foam insulation and also for hard applications (e.g. cups, some toys)

BAD: Benzene (material used in production) is a known human carcinogen. Butadiene and styrene (the basic building block of the plastic) are suspected carcinogens. Energy intensive and poor recycling.

http://www.care2.com/greenliving/which-plastics-are-safe.html#ixzz2OBIPd2tC

**Sayın Mine Özol Levent,

Toplumumuzun daha sağlıklı ...
Tüm ambalaj malzemelerimiz tedarikçi firmalarımız tarafından T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın Gıda Maddeleri ile Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemeler Yönetmenliği'ne uygun  olarak,Bakanlığın izni ve kontrolü ile üretilmektedir. 

Polistiren ambalaj malzemesi yıllardır Avrupa'da  da yaygın olarak kullanılan ve Avrupa Birliği yönetmeliklerinde de gıda ambalaj malzemesi olarak kullanımına izin verilen bir ambalaj malzemesidir.Bu ambalaj malzemelerinin güvenirliliği ile ilgili değerlendirmeler AB Gıda ile ilgili Bilimsel Komitesi tarafından yapılmış ve polistiren ambalaj malzemesinin gıda ile temas eden ambalaj malzemesi olarak kullanımına,Avrupa Birliği'nde de ilgili yönetmeliklerle izin verilmiştir. 
...

Saygılarımızla, 
Danone Mutlu Tüketici Hattı 

  

Hazır Yoğurt Alma Evde Yap!

  

Evde yoğurt yapmak için çok geçerli nedenler var.

Hazır yoğurtların; İçeriklerinde hangi katkı maddeleri var, ambalajında hangi tür plastik kullanılmış, raf ömrü neden bu kadar uzun, neden kıvamı katı, kaymağı gerçek kaymak mı,…, biliyor musun? Bunlardan bir ya da daha fazlası kafanı karıştırmaya yetiyorsa neden kendi yoğurdunu kendin yapmıyorsun. Üstelik yoğurt makinasına da ihtiyacın yok.

 Evde Yoğurt Yapımı

1 litre süt 

1 çorba kaşığı yoğurt maya

Kaynatılan sütü yoğurt mayalayacağın kaba aktar. Süt mayalanma sıcaklığına erişince (serçe parmağınızı sütün içine daldırdığınızda yanmıyorsa bu mayalama için uygun sıcaklıktır) başka bir kasede hazırladığın mayayı bir kaç kaşık ılınmış sütle karıştıp, kenarından dök, karıştırmana gerek yok kapağını kapat.Üzerini polar bir örtüyle kapat.Akşam mayala, sabah uyandır. Kabı kapaksız bir biçimde iyice soğuyuncaya kadar buzdolabında beklet.Taş gibi kaymaklı enfes bir yoğurt elde edeceksin.Ve bu kadar kolay olduğuna inanamayacaksın:)

Püf noktalar:
1) Sütün;günlük ya da organik olması, köpürene kadar  kaynaması,

2)Mayanın; önceden mayaladığınız yoğurt ya da  cam kasede organik yoğurt olması,sütle aynı ılıklıkta ve pürüzsüz bir yapıda olması,başarınızı artırır.

Afiyet olsun,

Not:Büyüklerimiz yoğurdun uyandırılmaması gerektiğini söyler.Akşam mayalarsanız sabaha kadar mışıl mışıl uyuyup katılaşıyor.

Gıda ambalajları sağlıklı mı?

Anne olduktan sonra, hayata farklı pencerelerden bakmaya başlıyorsunuz.

En azından benim önümde öyle pencereler açıldı ki; şaşırdım kaldım. Çocuklarımıza sağlıklı gıdalar bulmaya ve yedirmeye çabalarken (meyve, sebze, su, yoğurt, bisküvi, çikolata…) bir de baktım ki ambalajları tehlike saçıyor.

Çocuklara yönelik ürünlerin, sağlıklı olacağına dair bir inancım vardı. Etiketleri okumaya, ambalajların altındaki işaretlere bakmaya başladığımda ise; bu kanının ne kadar yanlış olduğunu gördüm.

Bir ürün aldığınız da,  ürünün ambalajının üzerinde/altında bir takım derecelendirme sayı ve işaretleri bulunur ve bu işaretler hangi tür malzemeden imal edildiğini ve geri dönüşebilir bir malzeme olup olmadığını anlamamıza yardımcı olur.

Aldığınız ürünün altında, küçük üçgenin içinde 5, altında da PP yazmıyorsa bu plastik ürünü kullanmamak yerinde olacaktır.Yapılan araştırmalarda plastikler içinde POLİPROPİLEN(PP)’nin en güvenli plastik grubunda olduğu görülmüştür.

Polipropilen malzemesinden imal edildiğini gösteren işaret”

Peki plastiklerde neden bu işaret ve numarayı arayacağız? Gıda ile temas eden bu ambalajların içeriğinde bulunan zararlı kimyasallar, bir süre sonra çözünerek gıdanın da içeriğini değiştirmektedir. Yapılan bilimsel araştırmalar zararlı plastiklerin, kanser de dahil olmak üzere bir çok  hastalığa neden olabileceğini göstermiştir.

Sağlıklı bir yaşam için, zararlı plastiklerin -ki kafa karışıklığına neden olmamak için şimdilik bu numaraları yazmıyorum- yerine daha sağlıklı olan cam, toprak ya da 5PP içeren plastik ambalajları tercih etmek yerinde olur.

Önce Kadın

Hemen hemen tüm kız çocukları beklentilerle doğar, büyür ve serpilirler.

Herkes bir beklentisini iliştirir. Önce ebeveynler sonra hayatına giren kişi/kişiler ve çocukları.

Kadın da tüm bu beklentileri sahiplenir; beynine ve bedenine iliştirmeye çabalar. Çünkü; kadın olmak sızlanmadan emek harcamayı gerektirir.

Kimdir kadın? Beklentilerin sonunu bulabilir mi? Hem çocuk yapıp hem de kariyer yapabilir mi? Bilinçaltına uzanıp yalnızca bir insan olduğunu haykırabilir mi?

“Dünya emekçi kadınlar gününüz kutlu olsun.”

Yüce önder Atatürk,

5 Aralık 1934'te Türk Kadınına seçme ve seçilme hakkının tanınmasını sağlamıştır.

Merhaba

Sağlıklı çocuklar yetiştirmeliyiz. Ama nasıl? Gitgide tüm yaşam kaynaklarının yok edilmeye çalışıldığı bir dünyada, bir anne ne yapabilir ki? 

Biz çocukken suyu çeşmeden içerdik.O zamanlar (-ki uzak değil ) tavuk tavuktu, balık balık, et etti, yumurta yumurtaydı. Mısır mısır, domates domates, salatalık salatalıktı...
Çocuk ta çocuk :)

Şimdi herşey değişti. Bir ürün alırken (yiyecek,içecek,giyecek, kozmetik...), mutlaka varsa etiketini okumak zorundayız. Bu da yetmiyor anlamlarını da bilmek şart.
Elimden geldiğince hayatımızı zorlaştıran etkenleri açığa çıkarmak ve çözüm yollarını beraberce bulmak için buradayım.

Bilinçli olmak ve bilgimizi paylaşmak geleceğimize sahip çıkmak zorundayız. Bu nedenle bu blogu yazmaya başlıyorum. Önce anne, önce kadın, önce insan olarak aranızdayım.

sevgiler